Poniedziałek, 22 sierpień 2011, 12:57
pirath napisał(a):aleksander napisał(a):Czyżby niuanse miały tak olbrzymie znaczenie dla prostych,zakładam, że większość tego olejku to chemia udająca składnik bo nie wierzę by we flaszeczce za kilka złotych upchnięto naturalne składniki... zresztą rozcieńczono je olejem, więc też pachnie to inaczej niż ekstrakt, esencje i absolut stosowany w przemyśle (mowa o naturalnych składnikach)
kilku składnikowych kompozycji?
Absoluty i olejki nie są takie tanie.
Absolut wetiwerowy za 2 g płacimy 12 zł,
olejek lawendowy 5 g to 10 zł,
a olejek neroli za 2 g musimy dać 81 zł.
Co do sposobu uzyskiwania i zawartości, wkleję cytat.
Absoluty są to olejki eteryczne pozyskiwane metodą ekstrakcji rozpuszczalnikiem. Metoda ta jest stosowana w przypadku roślin o delikatnych kwiatach (np. róża, jaśmin, tuberoza, narcyz, hiacynt, gardenia), które nie mogą lub nie powinny być poddane destylacji wodą lub przegrzaną parą wodną - niektóre pachnące składniki rozkładają się pod wpływem temperatury wrzenia wody i nie dają się wyrwać naturze tą drogą.
Surowiec roślinny wkłada się do reaktora i zalewa na 6-8 godzin gorącym rozpuszczalnikiem organicznym, np. heksanem, eterem naftowym. Substancje te odparowują bardzo szybko i mają niższą temperaturę wrzenia od wody. Zachodzi proces wypłukiwania olejku eterycznego i składników balastowych (woski, żywice, barwniki), a potem wyciąg poddaje się destylacji w celu oddzielenia rozpuszczalnika. Otrzymuje się wówczas półprodukt zwany konkretem, który ma postać ciemnej, gęstej pasty o bardzo intensywnej woni. Konkret następnie rozpuszcza się w wysokoprocentowym alkoholu etylowym, który rozpuszcza tylko substancje zapachowe, a nie rozpuszcza substancji żywicznych i woskowych. Na koniec roztwór schładza się i przesącza, w wyniku czego na sączkach pozostają wytrącone substancje balastowe, natomiast klarowny roztwór zatęża się, czyli oddestylowuje etanol i ostatecznie otrzymuje tak zwany absolut. Jest to gotowy składnik o wybitnie intensywnym zapachu, w postaci przeważnie klarownej, lepkiej cieczy, czasem krystalizującej, która po rozcieńczeniu spirytusem tworzy przejrzyste roztwory.
Dzięki tej metodzie otrzymywania absoluty wierniej i pełniej niż olejki eteryczne oddają naturalny zapach rośliny. Jest to najbardziej skoncentrowany ze znanych olejków Ponieważ ich pozyskiwanie jest czynnością długotrwałą i żmudną, absoluty są drogimi produktami.
Są doskonałym składnikiem luksusowych perfum oraz kompozycji zapachowych służących do nadawania zapachu mazidłom (sera, kremy, balsamy itd.). Nie są natomiast stosowane w aromaterapii z uwagi na obecność resztek rozpuszczalników, np. alkoholu etylowego.